Giai đoạn ăn dặm là thời kỳ quan trọng để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé nhằm phát triển toàn diện. Nhiều ba mẹ lựa chọn các loại hạt ngũ cốc nhằm bổ sung vào chế độ ăn dặm hàng ngày cho bé. Dưới đây là một vài cách kết hợp các loại hạt để nấu bột hoặc cháo cho bé một cách cực kỳ đơn giản, phù hợp cho ba mẹ tham khảo.
Các loại hạt mà ba mẹ có thể thêm vào chế độ ăn cho bé
Các loại hạt là nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Khi bé bắt đầu ăn dặm, ba mẹ có thể bổ sung các loại hạt ngũ cốc vào chế độ ăn của bé để giúp bé tăng cân, phát triển hệ miễn dịch và trí não một cách khỏe mạnh.
Yến mạch
Yến mạch chứa nhiều chất xơ, giúp bé tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón. Hơn nữa, nó còn giàu protein, vitamin B, sắt và canxi, hỗ trợ bé phát triển toàn diện. Yến mạch dễ chế biến thành cháo, súp hoặc bột cho bé ăn.
Gạo lứt
Gạo lứt cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin B, magie và selen, tốt cho sức khỏe của bé.
Hạt Macca
Hạt macca giàu omega-9, protein và chất xơ, giúp phát triển trí não và cải thiện hệ tiêu hóa.
Hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân cung cấp vitamin E, canxi và protein, giúp phát triển xương và da khỏe mạnh.
Hạt óc chó
Hạt óc chó chứa nhiều omega-3, protein, sắt và kẽm, hỗ trợ sự phát triển trí não và tăng cường hệ miễn dịch.
Hạt chia
Hạt chia rất giàu omega-3, chất xơ và protein, giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ và hệ tiêu hóa của bé.
Hạt điều
Hạt điều chứa nhiều selen, kẽm và giàu protein, giúp trẻ xây dựng xương, cơ, máu và các cơ quan.
Hạt dẻ
Hạt dẻ chứa các vitamin nhóm B, bao gồm B6, tốt cho sự phát triển của xương, cơ và dây thần kinh.
Hạt đậu xanh
Hạt đậu xanh bổ sung vitamin C và E giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé, đồng thời vitamin A và chất xơ trong đậu xanh giúp giảm táo bón.
Hạt đậu đỏ
Hạt đậu đỏ giúp cung cấp dinh dưỡng cho bé nhờ lượng calo và protein dồi dào, bổ sung vitamin B6, vitamin A và các loại vitamin khác cho cơ thể.
Hạt sen
Hạt sen chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ, vitamin B, C và các khoáng chất như canxi, kali, phốt pho và sắt.
Ngoài những loại đã nêu, còn rất nhiều loại hạt khác mà ba mẹ có thể sử dụng để bổ sung vào chế độ ăn uống cho bé trong giai đoạn ăn dặm.
>> Xem thêm:
- Top 10 món cháo ăn dặm dễ nấu nhất cho bé trong thời kỳ ăn dặm
>> Tham khảo top bán chạy:
Cách kết hợp các loại hạt để nấu bột, cháo ăn dặm
Việc kết hợp các loại hạt để nấu bột, cháo cho bé ăn dặm giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho bé, đặc biệt là protein, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, việc này giúp bé tăng cân, phát triển hệ miễn dịch và trí não một cách khỏe mạnh, đồng thời kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Dưới đây là một số cách kết hợp để ba mẹ tham khảo.
Kết hợp 3 loại hạt
- Hạt dẻ: Giàu protein, chất béo tốt, vitamin B và E.
- Hạt óc chó: Giàu DHA, omega-3, vitamin E và B6.
- Hạt bí ngô: Giàu protein, kẽm, magie và vitamin B1.
Kết hợp 4 loại hạt
- Hạt hạnh nhân: Giàu protein, chất xơ, vitamin E và magie.
- Hạt điều: Giàu protein, chất béo tốt, vitamin B1 và kali.
- Hạt chia: Giàu chất xơ, omega-3, vitamin B1 và canxi.
- Hạt yến mạch: Giàu protein, chất xơ, vitamin B1 và sắt.
Kết hợp 5 loại hạt
- Hạt macca: Giàu protein, chất béo tốt, vitamin B1 và kẽm.
- Hạt kê: Giàu protein, chất xơ, vitamin B1 và mangan.
- Hạt gạo lứt: Giàu chất xơ, vitamin B, magie và selen.
- Hạt đậu nành: Giàu protein, chất xơ, vitamin B1 và canxi.
- Hạt đậu gà: Giàu protein, chất xơ, folate và sắt.
Trên đây chỉ là một vài gợi ý về cách kết hợp hạt cho ba mẹ tham khảo, ba mẹ có thể kết hợp các loại hạt khác nhau tùy vào sở thích và nhu cầu dinh dưỡng cho bé.
Cách chế biến các loại hạt cho bé
Đối với các loại hạt này, ba mẹ nên sử dụng máy xay hoặc máy nghiền để xay hạt thành bột mịn. Sau đó, dùng để nấu bột, cháo ăn dặm cho bé hàng ngày. Có thể kết hợp thêm các loại thịt, rau củ để tăng hương vị thơm ngon cho bột cũng như bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác cho bé.
>> Tham khảo top bán chạy:
Lưu ý khi cho bé ăn các loại hạt
Đối với trẻ nhỏ, ba mẹ cần lưu ý kỹ khi cho trẻ ăn các loại hạt. Bởi có nhiều trường hợp trẻ có thể dị ứng với loại hạt nào đó, gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Do vậy, khi cho bé ăn dặm các loại hạt, ba mẹ cần tuân thủ các quy tắc sau:
– Trước khi cho bé ăn một loại ngũ cốc mới, hãy thử cho bé ăn một lượng nhỏ và theo dõi phản ứng trong vòng 24 giờ.
– Dù ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe, nhưng nên ăn với lượng vừa đủ, không nên cho bé ăn quá nhiều.
– Nên chọn các hạt còn nguyên vẹn, không bị hỏng hoặc mốc.
– Nên rang hoặc sấy khô hạt trước khi xay để giúp bảo quản lâu hơn và tăng thêm hương vị thơm ngon.
– Các loại ngũ cốc cần được nấu chín nhừ để tránh nguy cơ mắc nghẹn và giúp bé dễ tiêu hóa hơn.
– Ngoài ra, ba mẹ cũng có thể xay các loại ngũ cốc thành bột để làm bột ăn dặm cho bé.
Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu tới các ba mẹ một số loại hạt và cách kết hợp cho bé ăn dặm một cách đơn giản. Ba mẹ có thể tham khảo và bổ sung vào chế độ ăn uống cho bé nhằm giúp trẻ tăng cân và đủ chất.
Xem thêm: